3月5日, 兰州市台办、市民革和市台联、省清真食品行业协会共同举办兰州牛肉面百年暨共促两岸牛肉面文化交流座谈研讨会议在安泊尔清真餐饮有限公司举行，相关领导和行业代表、牛肉面经营者、知名专家学者、政协委员60余人出席会议。

与会代表就兰州牛肉面百年与未来发展、兰州牛肉面文化与城市人文融合、牛肉面品牌化和兰州牛肉拉面产业化和“走出去”以及促进海峡两岸牛肉面行业交流、推动兰台经贸合作作了主题发言。会议气氛浓厚，大家一致认为，兰州牛肉面文化形成与发展对促进兰州牛肉拉面产业发展和城市文化品牌建立、开展海峡两岸牛肉面行业交流合作将产生新的影响、发挥重要作用。  
市委统战部副部长郝志龙在讲话时强调，市台办、市民革、市台联长期以来高度关注牛肉面产业发展，组织成员开展对牛肉面文化内涵发掘及其城市品牌的宣传和研究，先后以提案形式兰州牛肉面标准、研发中心等产业发展思路，尤其是首提牛肉面文化构想，对推动兰州牛肉拉面的品牌化、标准化、产业化以及牛肉面走向全国和做大做强产生了影响。 

市台办副主任桂蓉在总结讲话时说，此次会议将兰州牛肉面文化形成和发展的研究成果，将以社情民意信息形式向相关部门报送。会后，安泊尔厨师还为与会代表表演了兰州牛肉拉面技法。

会议由市民革副主委、省台联副会长、市台联会长杜擂升主持。